思い出の味 福山康平さん

連載中の「思い出の味」が、今年でナント12年目になりました！（いやはや感慨深いものです…） 1/9発売の雑誌『栄養と料理』で俳優の福山康平さんを取材しました。

釣り好きが高じて10歳で魚を捌くカッコよさにハマり、コロナ禍にはお寿司を独学で握り始め、インスタや動画でプロ顔負けの握りずしを紹介しています。そのおいしさに共演者たちで予約がいっぱいなのだそう。（お寿司の話をしている時の福山さんの目はキラッキラでした！）

舞台『ハリー・ポッターと呪いの子』に出演していた2年間は、たとえ休みでも好物の生ガキを我慢したというエピソードに俳優の心意気を感じました。福山さんのインタビューはただいま発売中の『栄養と料理』2月号に掲載されています。